Het jaarprogramma en activiteiten die we voor u in petto hebben zijn de volgende. U ontvangt hiervoor nog verdere details.

·         Woensdag 6 juni: algemene vergadering gekoppeld aan een themavergadering bij Wintherhalter, onderwerp: bandvaatwassers.

·         Donderdag 4 oktober: lezing door VGRB en uitnodiging van de leden op de expo 60+ beurs. Onderwerp nog te bepalen

·         Woendag 21 november: gemeenschappelijke colloquium sector gemeenschapsrestauratie ter gelegenheid van Horeca-expo. Onderwerp nog in overleg met andere beroepsverenigingen.

·         Infotheek
We hebben voor 2007 vier thema’s gepland:

• traceerbaarheid in de grootkeuken
• convenience food en convenience producten
• nationaal voedings- en gezondheidsplan
• een VGRB-lid in de kijker

·         Realisatie van de Gids voor Goede Hygiënepraktijken, versie II.
Het einde is in zicht. Na intensief en tijdrovend overleg met onder meer de vertegenwoordigers uit de sector en na een lange administratieve (lijdens)weg, maken het technisch en wetenschappelijk comité, cel ‘validatie sectorgidsen’ van het FAVV, de laatste aanmerkingen aan de gids. We verwachten deze zomer een verlossend ‘OK’ voor de publicatie en verspreiding van de Gids te ontvangen.

·         Deelname aan Nationaal Voedings- en gezondheidsplan
De VGRB wil, samen met andere geïnteresseerde vertegenwoordigers van beroepsverenigingen uit de sector van de gemeenschapsrestauratie (ASFORCOL, RCMB, UBC, VGRB, VHFD, VIG, VVG, VBVD, ….) het voortouw nemen om een aantal aanbevelingen die door diverse werkgroepen werden geformuleerd in de praktijk om te zetten.

·         Opleiding hoofd voedingsdienst (HVD). Een werkgroep (RCMB, VBVD, VGRB, VHFD, VVG) heeft in een eerste fase de vereiste kennis en vaardigheden voor een HVD in detail bepaald. In een tweede fase willen we deze opleidingen, onder welke vorm ook, verder gestalte geven.

·         Website
Op de vernieuwde website vindt u informatie over de VGRB. onze werking.